為了尋找加拿大黃豆,暑假時去了一趟加拿大,認識一些好朋友,最近終於敲定了,因為台灣95%以上的黃豆都是美國進口的基因改造黃豆,雖然台灣自產的黃豆也有,但是量很少,幾乎都是美國進口的,尤其是大量出產的大廠商.

基因改造的黃豆是非基因改造黃豆的價錢幾乎一半,而且詢問了台灣許多代理商都沒有進口加拿大的豆子,成本貴,而且儲存上也辛苦些,所以真是考驗我好一陣子.

黃豆的栽種需要的環境較涼,所以加拿大豆的品質很好,但是那兒的人工貴,非基因改造黃豆的管理也就貴了,運費也貴,

但是被基因改造植株雜交的機會卻低很多,因為植物靠風力,昆蟲傳播花粉交配啊,他們可不管誰是非基改,誰是基改吧.

 

為了有真正的好品質,我相信我的堅持一定是對的!

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  • 米非
  • 何時可以吃到好喝的蓁豆漿?超期待的哦!
  • 最近正在試機中,因為是用電腦控制的一套機器設備,完全採用食器用不鏽鋼訂做,而且所有配管都是用飲食安全配管,比較費時費工,我是用要給自己寶貝孩子吃的心情做事情,一定要我自己吃都沒有一絲絲疑慮的狀態,才能放心的生產,所以承包商也覺得我有些gumos呢,看目前進度應該在聖誕節前可以正常生產了,謝謝您和我們一樣重視黃豆的飲食健康安全.

    蓁豆家 於 2011/12/15 18:28 回覆

  • 米非
  • 今天終於吃到蓁豆家的凍豆腐!怎麼可以好吃成這樣,香又甜的好豆味,真的不一樣,口留豆香;你會永遠記得這味......過年可以送給親朋好友,只是太新鮮了,一定要預購,才有辦法品嚐健康;要怎麼包呢?一并豆漿,一盒凍豆腐,一盒豆腐,一盒豆乾?至少20盒凍豆腐歐!
    吃豆腐入口豆香味令人一股幸福的美味!有感動的感覺喔!
  • 最近比較忙,不好意思.
    謝謝您喜歡蓁豆家的凍豆腐,因為蓁豆家的凍豆腐用新鮮豆腐製成,不是用過期豆腐結凍的,所以吃起來還有一股很濃的豆香味,在這樣冷颼颼的冬夜,搭配任何熱呼呼的火鍋或是五更腸旺,煲湯,紅燒,燉滷都是絕配,吸收了滿滿的湯汁精華,一口咬下,味美鮮甜呢!
    歡迎您再來喔!

    蓁豆家 於 2012/02/03 09:01 回覆

  • 蓁豆家
  • 謝謝你!
    最近因為是新開賣,所以產品一出來就在短時間賣完了,很抱歉讓你跑了兩趟,因為我報著好東西和好朋友分享的心情經營這家店,所以單價定的都不高,好朋友們都滿捧場的,謝謝大家的愛護,讓我們可以一直為大家繼續服務下去喔!願心怡
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